İlk çikolatalarım

Geçen haftalarda çikolatacılık üzerine kursa gitmiştim. Bugün de bir deneme yapayım istedim. Açikçası püf noktaları kadar kalıp seçimi de önemli... Kimi kalıplardan çıkamadı çikolatalarım :(( Nerdeyse 3 saattir uğraşıyorum ve yeni bitirdim. Açıkçası pasta ve şeker hamurundan sonra biraz hafife almıştım çikolata yapımını ama o da en az diğerleri kadar emek istermiş...:))) Yapmışken çesit olsun istedim. Hepsinde bitter çikolata kullandım ama iç malzemelerinde kimisi baileys aromalı, kimisi bitter ganaj, kimisi fındıklı, kimisi yaban mersinli, kimisi karemel dolgulu ve bisküvili.... Haliyle hepsinin tadına baktım ve sanırım uzunca bir süre çikolata yemem gerekmeyecek :)))