Sushi cake

Uzun bir aradan sonra tekrar merhaba. Yeğenim tam bir çin yemeği delisi bu nedenle onun hosuna gidebileceğini düşündüğüm bu sushi cake i hazırladim. İç kreması vanilyalı ve muzlu sade pandispanyayla gerçekten güzel bir ikili oluyorlar. İyi ki doğdun Doğacım :)

Burgercake

Gercekten cok uzun zamandir yazmadigimi ve yaptiklarimi paylasmadigimi farkedip sizi hemen bu sirin mini hamburger cupcakelerle tanistirmak istedim. :)) hatta bu sefer isterseniz yapilisini da yazabilirim ne dersiniz???

Melis'in 2 yaş pastası,kurabiye ve cupcakeleri

Yakın bir arkadaşımın kızının doğum günü yarın... Böyle olunca da kendimi yine mutfakta şeker hamuruyla buldum :))) Kendimi biraz kaptırmış olmalıyım ki sadece pasta amaçlı girdiğim mutfaktan kurabiye ve cupcakelerle çıktım :)) Pastamız ve kremamız çikolatalı içinde de fıstıklı drajeler var. Kurabiyeler sade ve cupcakeler kakaolu parça çikolatalı :)) mutlu yıllar Melis'im :))

İlk çikolatalarım

Geçen haftalarda çikolatacılık üzerine kursa gitmiştim. Bugün de bir deneme yapayım istedim. Açikçası püf noktaları kadar kalıp seçimi de önemli... Kimi kalıplardan çıkamadı çikolatalarım :(( Nerdeyse 3 saattir uğraşıyorum ve yeni bitirdim. Açıkçası pasta ve şeker hamurundan sonra biraz hafife almıştım çikolata yapımını ama o da en az diğerleri kadar emek istermiş...:))) Yapmışken çesit olsun istedim. Hepsinde bitter çikolata kullandım ama iç malzemelerinde kimisi baileys aromalı, kimisi bitter ganaj, kimisi fındıklı, kimisi yaban mersinli, kimisi karemel dolgulu ve bisküvili.... Haliyle hepsinin tadına baktım ve sanırım uzunca bir süre çikolata yemem gerekmeyecek :)))

Gömlek pasta

Dün babamın doğum günüydü.Aile kalabalık olunca her ay birinin doğum günü oluyor ve bu da benim çalışmamı gerektiriyor :)) Babamın kocaman bir gömlek ve kravat dolabı olması kendisi için bu pastayı yapmamı sağladı. Pek de hoşuna gitti :)) Çikolatalı keke çikolata krema uygulayıp arasına da parça çikolatalar serpiştirdim. İyi ki doğdun babacım...

Hamileye pasta :))

En yakın arkadaşım hamile bu nedenle ona doğum günü pastası hazırlarken burdan yola çıkmak istedim ve ortaya bu sevimli leylekler çıktı :)) keki vanilyalı, içi çikolatalı kremalı ve muzlu afiyet olsun canım benim.Beraber daha nice senelere...

Şimşek mcqueen

2 gün önce ablam arayarak Efe'nin okuldaki doğum günü için pastaya ihtiyacı olduğunu söyledi. Zamanın bu kadar kısıtlı olması beni biraz zorlasa da ortaya çıkan sonuçtan memnun kaldım :)) Bir tek o an elimde mevcut olan eski hamuru kullanarak yaptığım araba modellemesinde ufak çatlamalar oldu ama kalanına bugün yeni hamur hazırladım ve mükemmel oldular :)) pastanın içinde ise keki kakaolu yapıp kremasında bol çikolata kullandım ve içine çilek koydum. İyi ki doğdun Efe'cim :))

Konsept motorsiklet

Hem hasta olup hem de bu kadar pastayı nasıl hazırladım bilemiyorum... Bu sefer ki çok çeşitli oldu :)) Cupcakeler, porsiyon pastalar ve 3D pasta... Bu kadar emek ve çalışma kimin içindi diye sorarsanız; eşimin doğum günü bugün :))) Yarın kutlanılacak diye bugünü pastasız geçirmek içime sinmedi ve 2 kişilik bu porsiyon pastaları yaptım. Ama asıl pasta ve cupcakeler yarın için. Neden motorsiklet diye düşünüyor olabilirsiniz. Çünkü kendileri geçen senenin Türkiye 3.sü kendi klasmanında :)) eee bu kadar kapsamlı kutlamayı haketmiş öyle değil mi ?:))) İyi ki doğdun canım diyerek cupcake resimlerini yarın yükleyeceğimi belirtirim :))) vee iste karşınızda konseptin tamamı :))

Burberry cake

Bu haftaki son pastamı da az önce bitirmiş bulunmaktayım. Birtanecik yeğenim için yapılan Burberry pastanın içi vanilyalı ve çilekli.Mutlu yıllara halacım :))

Yorumlarınızı bekliyorum

Bloga her gün bakıyorum kaç kişi ziyaret etmiş diye. Sayı epey fazla ama neden yorum yok??? Lütfen yorumlarınızı da benimle paylaşın...Teşekkür ederim.

Cupcakes for my friend

Annemin salonu

Epey yorulduğumu söyleyerek başlamak istiyorum. Günlerdir bu pasta için çalışıyorum ve sonunda bitirdim. Son rötuşlarını yapamadan hemen sizle paylaşmak istedim çünkü benim çok hoşuma gitti. Heyecanıma engel olamadan hemen yayınladım yani :))) eee anne olmak kolay değil bu nedenle kendisi yapılan her kutlama için bir pastayı hakediyor.Evet bu pastayı da annem için yaptım ve tabii ki içini de annemin en sevdiği vanilyalı muzlu karışımdan hazırladım. Kendisinin pastayı gördüğü zaman ne yapacağını çok merak ediyorum. Geçen gün yaptığım çiğ börek konseptli pasta onu çok mutlu etmişti bakalım bu sefer nasıl bir tepki verecek??? İyi ki doğmuşsun annem!!

Çiğ börek seven anneme...

Bugün hayatımdaki yeri çok farklı olan bir insanın doğum günü.Annemin doğum günü...Onun emeklerinin karşılığı olamaz biliyorum ama onu mutlu edebilecek bir sürpriz hazırlamak istedim. Haftasonu bana geldiğinde getirdiği çiğ börek, pastamın temasını oluşturdu. Umarım kendisinin de hoşuna gider... Pastanın içini ise vanilyalı ve muzlu hazırladım. Afiyet olsun annem, iyi ki doğmuşsun...

Kahve fincanı ve sigara

Aslında bu pasta için düşüncelerim çok farklıydı ama yapmaya başlayınca ortaya farklı bir tasarım çıktı. Doğruyu söylemek gerekirse beni en çok uğraştıran pasta bu oldu.İçi çikolatalı ve muzlu olan bu kahve fincanı pasta teyzemiz için...Umarım bu tatli sürprizimiz onun da hoşuna gider.

İlk cupcakelerim

Bugün için birşeyler yapmak istiyordum ve dedim ki pasta yerine cupcake mi denesem?? İlk deneme için bence iyi bir başlangıç oldu.Ganaj kreması ise sütlü ve beyaz çikolata karışımından oluşuyor. Henüz tadına bakamadım, bunla ilgili detayları da yarın veririm artık. Herkesin 14 Şubat'ı kutlu olsun 

Dediğim gibi her seferinde farklı bir şeyler denemek bana keyif veriyor. Tamamen feminen olan bu tasarım da ilk denememdi. İçi ise kakaolu....

Benim canım bitanem Banu'mun doğum günüydü dün. Çarşamba akşamı nasıl bir pasta yapsam diye epey düşündüm fakat birşey bulamayınca ertesi gün yani dün herşey kendiliğinden gelişti ve ortaya Banu'm için böyle bir pasta çıktı. Nice mutlu yıllara ve afiyet olsun :))) Bu arada kendisi Caremel'in yaratıcısıdır bu nedenle Caremele ailesindeki yeri çok ayrıdır :)

Ve işte sonuncu pastam. Benim gerçekten çok içime sinen bu pasta ise kakaolu ve fıstıklı drajeli. Ablam da her bayan gibi çanta hastası. Hele bir de o çanta LV ise tam ona göre demektir. :)

Veee bu haftasonu ablam ve ağabeyimin doğum günü. İkisinin ortak bir yönüne hitap eden bir pasta bulmaya çalıştm ve sanırım buldum da :) Şu anda yapım aşamasında olan pastanın resimlerini sanıyorum bir kaç güne sizlerle paylaşabilirim. Dediğim gibi her seferinde kendimi daha da zorlamak hoşuma gidiyor. Yine daha önce hiç denemediğim bir tasarım var aklımda inşallah bundan da alnımın akıyla çıkacağım. :) Sevgiler....

En zarif pastamız...En azından ben öyle düşünüyorum.Pastel tonlarındaki bu çikolata parçacıklı pastamız 12 yaşına giren Zeynep içindi.

Sanırım beni en çok uğraştıran pasta bu oldu :) Yeğenim Doğa için yapılan bu ayakkabı konseptli pastanın içi vanilyalı ve çilekli. İlk arkadaşlarıyla sonra da ailecek kutlanacak olan doğum gününe Doğa iki katlı pasta istedi.Plan şuydu ilk katı arkadaşlarıyla yiyecek ama sonrakini diğer kutlama için ayıracaktı. Fakat pasta o kadar beğenilmiş ki ikinci katı zor kurtarmışlar kızların elinden :)

Bu pasta için o kadar heveslenmiştim ki ama işin içinde ateşlenip hasta olmak yoktu...Yine de eniştem için olan bu pastayı bir şekilde bitirdim. Kendisi tam bir okey tutkunu pek bir hoşuna gitmişti.İçi ise muzlu ve acıbademli :)

Bunlar yaptığımız ilk pastalarımız. Ortağım kızı Duru için bir pasta tercih ederken ben de o dönem hasta olan annem için böyle bir pasta ortaya çıkarmıştım :)